Rola sektora publicznego w edukacji i zdrowiu.
Żeby wydedukować, czym jest wino, należy rozróżnić skład jego elementów, gdy jest winogronem, sokiem z winogron a następnie winem. Sok z winogron przed fermentacją składa się przede wszystkim z wody oraz cukrów, a również z kwasów oraz innych substancji syntetycznych w mniejszej ilości, jakie są odpowiedzialne za bezwarunkowy skład wina. Fermentacja procentowa przekształca obszerną część węglowodanów z soku z winogron w alkohol etylowy, jakkolwiek zostawia inne intrygujące związki, takie jak gliceryna. Niektóre z tych związków, które są obecne w mniejszym stopniu, dają pewny zakres degustacji wina, tak jak i towarzystwo garbników, jakie odnajdują się w skórce winogron oraz można je uważać za oczywisty konserwant, jaki zezwala winom starzeć się znacznie więcej aniżeli 5 lat, co potwierdza wina. Inne detale dodaje się do wina w sposób sztuczny oraz składają się na to, co nazywa się akcesoriami do wina. Akcesoria te maja na celu stabilizować pewne związki (białka, kryształy winianu itd.), zmniejszyć pułap kwasów, przeciwutleniaczy (kwas askorbinowy), specyfików przeciwbakteryjnych (dwutlenek siarki, kwas sorbowy, sorbinian, kwas benzoesowy, kwas fumarowy).
3. Dołącz teraz
4. Wiadomości
5. Wiadomości