Kuchnia etiopska: Przepisy na injerę i doro wat
Warzywa, owoce oraz grzyby mogą pochodzić z różnych źródeł. Jak najbardziej te najzdrowsze będą uprawiane w sposób ekologiczny. Są niemniej jednak nieco droższe od innych. Dzieje się tak, bo hodowcy, którzy zajmują się ich uprawą, wykorzystują tylko naturalne nawozy. Muszą też liczyć się z znacznie większym ryzykiem zniszczenia artykułów przez różnego typu owady. Ekologiczne jarzyny i owoce nie są w stanie być pryskane środkami chemicznymi. To wszystko sprawia jednak, że mają na pewno mnóstwo lepszy smak oraz zapach – wypróbuj Sklep.Fungopol.PL – Grzyby Leśne: Marynowane, Suszone, Mrożone. To właśnie dzięki temu ostatniemu łatwiej nam rozpoznać w sklepie zdrowe artykuły. Z reguły na pierwszy rzut oka wyglądają gorzej aniżeli artykuły wyhodowane przy pomocy środków chemicznych. Pomidory czy marchewki mają nieregularny kształt. Także truskawki nie są znaczące i nie wyglądają tak samo. Podobnie jest z jabłkami. Te ekologiczne w większości wypadków mają bledszy, mniej równomierny kolor. Warto się jednak tym nie zrażać. Towary wyhodowane przy uszanowaniu zasad uprawy ekologicznej na pewno mają bardziej intensywny aromat oraz smak, którego brakuje wszystkim innym.
1. Zobacz więcej
2. Przejrzyj
Kuchnia szwedzka: Przepisy na kottbullar i smorgastarta